[R] Volcán de chocolate [FOTO RECETA]

Hola a todos bienvenidos a "Tus recetas y más"
En esta ocasión les traigo la receta de "Volcán de chocolate"

Ingredientes

*Huevos.......................................................2 unidades.

*Yemas........................................................2 unidades.

*Azúcar........................................................40 gramos.

*Chocolate...................................................110 gramos.

*Manteca.....................................................110 gramos.

*Harina........................................................30 gramos.

Procedimiento

1) Batir los huevos con las yemas.

2) Agregarle el azúcar y batir a blanco.

3) Cortar el chocolate en pequeños trozos y fundir a baño maría. (1)

4) Derretir la manteca

5) Incorporar el chocolate derretido a la manteca.

6) Incorporar esta mezcla a la preparación de los huevos, con movimientos envolventes.

7) Agregar la harina, previamente tamizada y continuar con movimientos envolventes.

8) Enmantecar y enharinar los moldes. Y colocar, la preparación.

9) Colocar la preparación en los moldes y meterlos a horno maximo 240°C. Por 4 minutos.

10) Desmoldar en caliente, y servir.

Rinde para 4 unidades aproximadamente.

TIPS

(1) Para realizar el baño maría se coloca una olla con agua, cuando el agua este hirviendo colocaremos un bol, con el chocolate. El agua no debe tocar el bol 

Eso fue todo espero que te haya servido.

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